Εκτέλεση

της Χρύσας Παραδείση

Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε το κοτσανάκι. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον. Χτυπάμε το παγωτό ωσότου γίνει αφράτο. Προσθέτουμε την κρέμα σαντιγί και ανακατεύουμε ελαφρά.
Προσθέτουμε το Liqueur και τις φράουλες κρατώντας μερικές για το γαρνίρισμα.
Ανακατεύουμε και μοιράζουμε τις φράουλες Ρομανώφ σε 6–8 ποτήρια σαμπάνιας ή κρυστάλλινα μπωλ. Γαρνίρουμε με ολόκληρες φράουλες και σερβίρουμε αμέσως.