Εκτέλεση

Βάλτε το μπέικον σ’ ένα τηγάνι και ψήστε το για 5 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και τα μανιτάρια και ψήστε τα για 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

Χτυπήστε σ’ ένα μεγάλο μπωλ τα αυγά με την κρέμα, την παρμεζάνα και το πιπέρι.

Στο μεταξύ, βράστε τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίστε τα και ρίξτε τα στο μπωλ με τα αυγά. Ανακατώστε καλά, προσθέστε το μείγμα του μπέικον και σερβίρετε.  

Συμβουλή:

Τα φετουτσίνι πρέπει να είναι πολύ ζεστά για να σφίξουν τα αυγά και να γίνουν σαν κρέμα.