Easy Gourmet

Γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό βραδυνό! Συνοδεύεται τέλεια με κόκκινο κρασί.

Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση.

Βρέχουμε τα παξιμάδια προσέχοντας να μην μαλακώσουν πολύ. Περνάμε τις τομάτες στον τρίφτη και κρατάμε όλο το χυμό τους.

Κόβουμε τις τομάτες σε μεγάλα κομμάτια και τα αγγουράκια σε φέτες. Αφού αφαιρέσουμε το κοτσάνι και τα σπόρια κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες. 

Πολτοποιούμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με το νερό. Κόβουμε το σπανάκι σε φαρδιές λωρίδες, αφού το καθαρίσουμε και το σωτάρουμε στο ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 

Σε ένα μικρό μπωλ, ανακατεύουμε τη Hoisin Sauce, το χυμό lime και το Corn Flour. Ανακατεύουμε και βάζουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. 

Τρίβουμε τις πατάτες στον μύλο λαχανικών στο μεγάλο μέγεθος. Μόλις τελειώσουμε, πιάνουμε χούφτα-χούφτα τις πατάτες και τις στραγγίζουμε καλά. 

Κόβουμε τις σκελίδες σκόρδο σε πολύ λεπτές φέτες. Βάζουμε λίγο ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ στο τηγάνι και τα σωτάρουμε μέχρι να ροδίσουν

Λιώνουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. 

Λιώνουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τα καρότα ανακατεύοντας