Μοσχάρι Stroganoff της Ελένης Αβούρη
Σωτάρουμε στο ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ το κρέας με το κρεμμύδι και το σκόρδο σε σιγανή φωτιά για 10 λεπτά. Σιγοβράζουμε για μισή ώρα.
Μοσχάρι Stroganoff της Ελένης Αβούρη Read More »
Μεσόγειος, Ευρώπη
Ουγγαρέζικο Χοιρινό Ρολό με Πατάτες
Πλένουμε το κρέας και το σκουπίζουμε. Το αλείφουμε με τη μουστάρδα. Κάνουμε τρυπούλες με το μαχαίρι και αφού κόψουμε το σκόρδο, το μπήγουμε μέσα.
Ουγγαρέζικο Χοιρινό Ρολό με Πατάτες Read More »
Κρέας Νουά Georgette Ιγγλέση
Πλένουμε το Νουά μας, στεγνώνουμε και αλατοπιπερώνουμε. Σε χαμηλή κατσαρόλα βάζουμε 2 κουταλιές ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και βάζουμε την ουρά ανακατεύοντας να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
Κρέας Νουά Georgette Ιγγλέση Read More »
Ψάρι αλά πουτανέσκα
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180οC. Ζεστάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Ψάρι αλά πουτανέσκα Read More »
Ρατατουίγ με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Ζεστάνετε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε το σκόρδο, το τσίλι, τα κρεμμύδια, τη μελιτζάνα, τα κολοκυθάκια και το μάραθο.
Ρατατουίγ με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας Read More »
Carbonara, Original Recipe, Restaurant Dillà, Rome
Τη συνταγή αυτή τη γνωρίσαμε στο εστιατόριο Dillà στη Ρώμη. Είναι η αυθεντική συνταγή Carbonara!
Carbonara, Original Recipe, Restaurant Dillà, Rome Read More »
Bucatini all’ Amatriciana του Vincenzo Zanni
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μπέικον/πανσέτα σε κυβάκια. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το μπέικον και το κρεμμύδι. Μόλις ροδίσουν σβήνουμε με το κρασί. Το αφήνουμε να εξατμιστεί.
Bucatini all’ Amatriciana του Vincenzo Zanni Read More »
Ριζότο με Porcini και Λουκάνικα του Vincenzo Zanni
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 100 gr. φυτικά έλαια ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το λουκάνικο, τα μανιτάρια, όλα ψιλοκομμένα.
Ριζότο με Porcini και Λουκάνικα του Vincenzo Zanni Read More »
Ισπανικό ριζότο
Ρίξτε το σαφράν στο ζεστό ζωμό. Ζεστάνετε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε την πάπρικα, το τσίλι, το τούρμερικ και το σκόρδο.
Γαλλικό Σουφλέ
Σ’ ένα μεγάλο Pyrex βάζουμε μια στρώση ψωμί του τόστ και στην συνέχεια τις φέτες , το κασέρι και το ζαμπόν.