Κρεατικά

Ανακατώστε σ’ ένα πιάτο το αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι. Βουτήξτε το συκώτι στο μείγμα, φροντίζοντας να καλυφθεί ομοιόμορφα. Ζεστάνετε 1 κουτάλι ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ σ’ ένα μεγάλο τηγάνι και ψήστε το συκώτι για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά. 

Βάζουμε στη βάση της γάστρας το λάδι, τη δάφνη, το σκόρδο, το πιπέρι, την κανέλλα και τις φλούδες από λεμόνι & πορτοκάλι. Από πάνω βάζουμε το κρέας, αλάτι πιπέρι και σκεπάζουμε με τα κρεμμυδάκια.