Γλυκά

Tiramisu

Βάζουμε σε ένα μπωλ γάλα, καφέ φίλτρου σε σκόνη και κονιάκ. Βούταμε τα σαβαγιάρ στο μείγμα για ένα δευτερόλεπτο και τα βάζουμε σε φόρμα. 

Tiramisu Read More »

Πορτοκαλόπιτα της υπέροχης Chef Εύας Παρακεντάκη

Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας και το αφήνουμε να ξεραθεί για να θρυμματίζεται καλύτερα. Ανάβουμε το φούρνο στους 180°C ξεκινώντας την διαδικασία μας, έτσι ώστε να κάψει καλά.

Πορτοκαλόπιτα της υπέροχης Chef Εύας Παρακεντάκη Read More »

Σοκολατόπιττα ARISTON, της Εύας Παρακεντάκη

H συνταγή αυτή, είναι η πρώτη μιάς σειράς τηλεοπτικών παρουσιάσεων που ξεκίνησε στις 17/11/2017 στο Κρητικό κανάλι ΝΕΑ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΚΡΗΤΗΣ, με χρήση των προϊόντων μας στην εκπομπή ΜΑΜΑ ΜΙΑ, της νέας spokeper­son μας για την Κρήτη Εύας Παρακεντάκη. 

Σοκολατόπιττα ARISTON, της Εύας Παρακεντάκη Read More »

Brownies με παγωτό παρφέ σοκολάτα, από τον Pastry Chef Χρήστο Bέργαδο

Λιώνουμε σε μπεν-μαρί τη σοκολάτα μαζί με το ARISTON, ΒΟΥΤΥΡΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΡΚΥΡΑΣ. Χτυπάμε στο μιξερ τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά. Κατεβάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα απ’ το μπεν-μαρί και την προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών ανακατεύοντας αφράτα. 

Brownies με παγωτό παρφέ σοκολάτα, από τον Pastry Chef Χρήστο Bέργαδο Read More »

Mπακλαβάς Light με παγωτό κανέλλα, Pastry Chef Χρήστος Βέργαδος

Σε ενα μπωλ ανακατεύουμε το καρύδι με την κανέλλα και το γαρύφαλο. Στρώνουμε ένα-ένα τα φύλλα κρούστας σε ένα ταψί και εναλλάξ τα πασπαλίζουμε με το μείγμα του καρυδιού. 

Mπακλαβάς Light με παγωτό κανέλλα, Pastry Chef Χρήστος Βέργαδος Read More »

Γλυκό με Ινδική Καρύδα και Σπιτικό Παγωτό Βανίλια

Βάζουμε στο mix­er μας το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ΜΕ 5% ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα. Χτυπάμε το μείγμα αρκετά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Τελευταίο προσθέτουμε το γάλα και σταματάμε το χτύπημα. 

Γλυκό με Ινδική Καρύδα και Σπιτικό Παγωτό Βανίλια Read More »

Γαλακτομπούρεκο του Pastry Chef Χρήστου Βέργαδου

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τα αυγά, ανακατεύοντας τα καλά με σύρμα μέχρι να βεβαιωθούμε ότι έχουν διαλυθεί τα αυγά.Το βάζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας για να μην πιάσει και μόλις αρχίσει ο βρασμός προσθέτουμε τα σιμιγδάλια. 

Γαλακτομπούρεκο του Pastry Chef Χρήστου Βέργαδου Read More »

Σπιτικό παγωτό Βανίλια με Εκμέκ

Eτοιμάζουμε το προζύμι: Σε ένα μπωλ βάζουμε χλιαρό νερό και διαλύουμε μέσα σε αυτό τη μαγιά. Κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρευστος χυλός. Μόλις διπλασιαστεί σε όγκο, το βάζουμε στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, κρατώντας ένα μικρό μέρος από το αλεύρι. 

Σπιτικό παγωτό Βανίλια με Εκμέκ Read More »

Scroll to Top