Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τα αυγά, ανακατεύοντας τα καλά με σύρμα μέχρι να βεβαιωθούμε ότι έχουν διαλυθεί τα αυγά.Το βάζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας για να μην πιάσει και μόλις αρχίσει ο βρασμός προσθέτουμε τα σιμιγδάλια.
Γαλακτομπούρεκο του Pastry Chef Χρήστου Βέργαδου Read More »
Eτοιμάζουμε το προζύμι: Σε ένα μπωλ βάζουμε χλιαρό νερό και διαλύουμε μέσα σε αυτό τη μαγιά. Κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρευστος χυλός. Μόλις διπλασιαστεί σε όγκο, το βάζουμε στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, κρατώντας ένα μικρό μέρος από το αλεύρι.
Σπιτικό παγωτό Βανίλια με Εκμέκ Read More »
Αυτή την καταπληκτική συνταγή της Αργυρώς, είδαμε εδώ και χρόνια στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη (καφές με την Ελένη) και είναι η καλύτερη που υπάρχει.
Γαλακτομπούρεκο Παραδοσιακό Read More »
Τρίβουμε στο blender τα καρύδια. Βάζουμε στο mixer τα 3 ασπράδια από τα αυγά και τα κάνουμε μαρέγκα. Τα βγάζουμε από το mixer αλλά δεν το πλένουμε.
Καρυδόπιτα Σιροπιασμένη Read More »
Της πολυαγαπημένης μας, Βέφας Αλεξιάδη
Πρώτα βράζουμε το νερό με τη μισή ζάχαρη μέχρι να γίνει σιρόπι, προσθέτοντας το ξύλο κανέλλας, τα γαρύφαλλα και τη φλούδα λεμόνι για 5 λεπτά.
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος Read More »
Αυτά τα μπισκότα είναι υπέροχα με τον καφέ σας.
Ζυμώνουμε στο μίξερ με το φτερό όλα τα υλικά μαζί και μετά τοποθετούμε το ζυμάρι στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μία ώρα τυλιγμένο σε μεμβράνη.
Mπισκότα Βουτύρου του Chef Παναγιώτη Πορίση Read More »
O Γιώργος Παπακώστας είναι ένας εμπνευσμένος Chef και πολύ αγαπημένος του ARISTON και εμένα προσωπικά. Είναι μια υπέροχη συνταγή, που έδειξε στην ΕΛΕΝΗ στην τελευταία εκπομπή της τηλεοπτικής σεζόν 2017–2018…
Chocolate Chip Cookie στο τηγάνι, του Chef Γιώργου Παπακώστα Read More »
Ας τηρήσουμε την Παράδοση, μοιράζοντας Πασχαλινά Κουλουράκια στους αγαπημένους μας. Είναι όμορφο το έθιμο αυτό…
Πασχαλινά Κουλουράκια, από τον Pastry Chef Χρήστο Βέργαδο Read More »
Tη συνταγή αυτή μου την έδωσε μία φίλη από τις Σέρρες σε ένα ταξίδι μου εκεί. Δοκίμασα τα συγκεκριμένα και πραγματικά για μένα δεν υπάρχουν ωραιότερα μπισκότα.
Σερραϊκά μπισκότα “σουρωμένα”, τα καλύτερα Read More »
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ARISTON, ΒΟΥΤΥΡΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΡΚΥΡΑΣ σε μέτρια φωτιά, αφήνοντας το να βράσει μέχρι να πάρει ανοιχτό κάστανο χρώμα.
Γαλλικά μπισκότα Madeleines Read More »
