Σε ένα μπωλ ζυμώνουμε καλά τον κιμά με το ψωμί,το οποίο το έχουμε μουλιάσει σε μείγμα κρασί-νερό και στραγγίξει πολύ καλά να φύγουν τα υγρά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, το κύμινο, το σκόρδο, τις 6 κουταλιές ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, λιωμένο σε μπρικάκι, αλάτι, πιπέρι.
Σουτζουκάκια απίθανα της Ειρήνης Πόποβιτς Read More »
Ανακατεύουμε το κρασί με το νερό και βουτάμε μέσα το ψωμί. Στίβουμε το ψωμί μας και ανακατεύουμε με τον κιμά. Περνάμε το κρεμμύδι στο blender και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπωλ και ζυμώνουμε μέχρι το μείγμα μας να γίνει ομοιόμορφο. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια.
Σουτζουκάκια στο φούρνο Read More »
Ζυμώνουμε τον κιμά, τα αυγά, το ξύδι, το ρύζι, τον άνηθο και τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε. Κόβουμε τις πατάτες στενόμακρες. Σε ένα βάζουμε το λάδι και αφού πλάσουμε τα γιουβαρλάκια, τα πασπαλίζουμε με λίγη φρυγανιά και τα ροδίζουμε.
Γιουβαρλάκια Τηγανητά με Σάλτσα Read More »
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μέτριες φέτες και τις αφήνουμε σε αλατόνερο για 1 ώρα για να ξαλμυρίσουν.
Τσιγαρίζουμε τα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα και 2 ψιλοκκομένες σκελίδες σκόρδο με το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ,
Μουσακάς τρεμουλιαστός Read More »
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, ωμά. Ζεσταίνουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, τα ρίχνουμε μέσα εκτός από την ψιλοκομμένη τομάτα και τα σοτάρουμε 4–5 λεπτά.
Ρολό Κιμά με Λαχανικά σε Κληματόφυλλα Read More »
Ζεματάμε το λάχανο και το κόβουμε μακρόστενες λωρίδες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά τη γέμιση. Γεμίζουμε τις λωρίδες ανοικτές στα πλάγια. Τοποθετούμε φύλλα από το λάχανο στον πάτο της κατσαρόλας.
Λαχανοντολμάδες Αντιγόνη Read More »
Παίρνουμε μία κατσαρόλα, βάζουμε λίγο γάλα στο πάτο, τοποθετούμε τον κιμά και ανάβουμε τη φωτιά. Προσέχουμε μέχρι να πιεί όλο το ζουμάκι, βάζουμε 2 κουταλιές ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και ανακατεύουμε.
Παστίτσιο Georgette Read More »
Τρίβουμε στον τρίφτη τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Πλάθουμε σε στρογγυλά μικρά μπαλάκια. Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο ή βαμβακέλαιο. Συνδυάζουμε με πατάτες τηγανιτές & τρώμε τα κεφταδάκια ζεστά ή κρύα.
Περνάμε την πατάτα στον τρίφτη λαχανικών ωμή. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά. Ζυμώνουμε πολύ καλά μαζί με τον κιμά, τη φρυγανιά, το αυγό, αλάτι και πιπέρι και πλάθουμε 5–6 μακρόστενα μπιφτέκια. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και ροδίζουμε τα μπιφτέκια 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Mπιφτέκια με Τριμμένη Πατάτα και Σάλτσα Read More »
Παίρνουμε μία κατσαρόλα, βάζουμε λίγο νερό στο πάτο, τοποθετούμε τον κιμά και ανάβουμε την φωτιά. Προσέχουμε μέχρι να πιεί όλο το νεράκι και βάζουμε 2 κουταλιές ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και ανακατεύουμε.
