Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το σκόρδο και τους σπόρους κολίανδρου και αγριοκύμινου. Ανακατεύουμε μέχρι να μυρίσει. Στο τέλος ανακατεύουμε σε ένα μπωλ με το ξύδι και το λεμόνι. Συνδυάζεται με Τυνησιακή Τονοσαλάτα.