Fresh Tomato Sauce
Πίσω στις συνταγέςΥλικά
3 μεγάλες τομάτες
2 κρεμμυδάκια
1/3 κούπας κόκκινο ξύδι από κρασί
1/3 κούπας σάλτσα από γλυκό chilli
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι μουστάρδα με μπαχαρικά
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι χοντροκομμένοι κόκοι μαύρου πιπεριού
1/4 κούπας χοντροκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση
Ξεφλουδίζουμε τις τομάτες, βγάζουμε τα σπόρια και κόβουμε σε κομμάτια. Επίσης χοντροκόβουμε τα κρεμμυδάκια. Κόβουμε τις σκελίδες σκόρδο στα τέσσερα. Βάζουμε στο blender και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι το μείγμα μας να γίνει ομοιόμορφο. Tα υλικά αρκούν για την παρασκευή 310 ml dressing.
