Tacos με Πικάντικη Σάλτσα
Υλικά
Για 15 tacos
1 στήθος κοτόπουλο
1 και 1/2 κουταλιά ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
150 gr. γραβιέρα
4 φύλλα μαρούλι
1 πιπεριά κόκκινη
1 τομάτα
3/4 φλιτζανιού μανιτάρια τεμαχισμένα ΚΥΚΝΟΣ
1 πακέτο tacos
Υλικά για τη σάλτσα:
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
1 σκελίδα σκόρδο
1/4 κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλιά από την σκόνη που έχουν τα tacos
Εκτέλεση
Κόβουμε την πιπεριά σε κύβους. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και ροδίζουμε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια. Σε ένα μπωλ βάζουμε ψιλοκομμένο το μαρούλι, την πιπεριά και την τομάτα. Προσθέτουμε το κοτόπουλο με τα μανιτάρια και το τυρί σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα, το πιπέρι και τη σκόνη από τα tacos. Τα ρίχνουμε στο μπωλ με τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε απαλά και βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο.
Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, βάζουμε τα tacos στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό με το άνοιγμα προς τα κάτω ή στο φούρνο για 3 λεπτά στους 190 βαθμούς. Τα γεμίζουμε και σερβίρουμε.