Εκτέλεση

Βάζουμε στο mix­er το αλεύρι, κάνουμε μια λακουβίτσα, βάζουμε το χλιαρό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Αφήνουμε 10 λεπτά και βάζουμε το mix­er σε λειτουργία προσθέτοντας το αλάτι, το λιωμένο ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και 4–5 κουταλιές νερό. Χτυπάμε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα για περίπου 10 λεπτά. Μετά λαδώνουμε με  ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ καλά τα χέρια μας και κάνουμε μία μπάλα. Το αφήνουμε για 45 λεπτά να φουσκώσει. 

Λαδώνουμε τη λαμαρίνα μας, χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 3 μέρη και πατάμε με λαδωμένα χέρια στη λαμαρίνα το κάθε κομμάτι σε σχήμα οβάλ. Αφήνουμε 20 λεπτά να φουσκώσει. Βρέχουμε λίγο σουσάμι και με βρεγμένα χέρια το απλώνουμε πάνω στις λαγάνες. Με τα δάχτυλα μας κάνουμε βαθιές τρύπες σε όλη την επιφάνεια της λαγάνας. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς περίπου 25 λεπτά.