Ταλιατέλες με Πέστροφα
Πίσω στις συνταγέςΥλικά
1 πακέτο ταλιατέλες
1 1/2 καπνιστή πέστροφα
1 κρεμμύδι μέτριο
1 κουταλιά ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
100 gr. κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
λίγο λευκό κρασί
Εκτέλεση
του Giovanni Mercuri
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε αλατισμένο νερό με μια κουταλιά ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ al dente. Αφού περάσουμε το κρεμμύδι στον τρίφτη, σωτάρουμε στο ARISTON, ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ME 5% BOYTYΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, βάζουμε την ψιλοκομμένη πέστροφα για 2 λεπτά και την σβήνουμε με ελάχιστο λευκό κρασί.
Αφού εξατμιστεί το κρασί, βάζουμε την κρέμα γάλακτος και βγάζουμε από τη φωτιά.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
