Μοσχάρι Stroganoff της ΕΛΕΝΗΣ ΑΒΟΥΡΗ

Αγαπώ τις συνταγές της Κας Ελένης Αβουρη ...

Σωτάρουμε στο ARISTON ,ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ  το κρέας με το κρεμμύδι και το σκόρδο σε σιγανή φωτιά για 10 λεπτά.

Σιγοβράζουμε για μισή ώρα. Ανοίγουμε την κατσαρόλα, δυναμώνουμε λίγο την φωτιά και προσθέτουμε ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε για λίγο και σβήνουμε τη φωτιά.

<p class="\"style2\"" style="\"margin:" 0cm="" 0pt;\"=""> Γαρνίρουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο και σερβίρουμε.